手づくりブルーベリージャム

ジャムの作り方

1、ブルーベリー(生または冷凍)と砂糖を用意する。砂糖はブルーベリーの重さの1/3とする。
2、ブルーベリーを鍋に入れ砂糖を加え、弱火で煮る。
3、木べらで静かに混ぜながら煮る。
4、10分位煮たら中火から強火にして混ぜながら煮詰める。
5、煮詰める時間は全体で15〜20分とする。
6、煮沸した密封容器に入れる。
*このページで作っているジャムは家庭用であり、販売用ではありません。